2009年12月06日

寒天とゼラチン

コラーゲンと書いてあれば、飛ぶように売れる、と聞いたことがありますが、真実やいかに。 さて、近くのスーパーで、この2品を買いました。いずれも、200〜300円位だった・・・
粉末寒天とゼラチンパウダー



 と思います。

 左は、寒天の粉末で、2g×4袋。あの伊那食品工業が製造元です。
 右は、ゼラチンのパウダーで、5g×6袋。製造元は、宮城県多賀城市のゼライス株式会社で、販売を大手のマルハニチロ食品が担っています。

 なんと、なんと、寒天は、トクホのマークが付いていますが、驚き、です。寒天1スティック2g中に、食物繊維が1.6g入っています。これを、300mlのお湯に溶かして、固めるだけ。これで、寒天や心太の出来上がり。

 一方のゼラチンパウダーは、1袋5g中に、豚由来のコラーゲンが、4600mgも含まれていると、書いてあります。もともと、ゼラチンは、豚や牛から抽出したコラーゲンが原料なので、もっともなことです。

 冬の味覚、鍋用にコラーゲン玉を入れるなら、もっとお手軽で安価なゼラチンでゼリーを作って、毎日食べるという手もありますね。

 ちなみに、コラーゲンって、1日の必要摂取量は、5000mgらしいですが、普段の食事では、1日に3000〜4000mgくらいしかとれてないという話です。ならば、この、ゼラチンパウダー1包5gで、1日分完了、となりますね!

 さっきも、CMでやってた「資生堂 ザ・コラーゲン エンリッチド ドリンク」なんかは、 10本入りで4000円!!1本400円。しかも、50ml入り。もちろん、中身は、低分子フィッシュコラーゲン、杜仲葉、高麗人参、ハス胚芽に加えて、アムラ果実エキス、ヒアルロン酸、コエンザイムQ10などなど18種類入っているのだそうです。
かなりの欲張りなドリンクだと感じます。 それにしても、いい値段。がっちりマンデー級ですね!

 コラーゲンってあっても、結局は、胃や腸で、アミノ酸に分解されて、自分自身のコラーゲン蛋白に合成されていくんだろうですが、その仕組みって、まだ、はっきり分かってないんですよね、たしか。

 さて、この50mlのコラーゲン エンリッチドリンクに、コラーゲンは、どのくらい含まれているのでしょう?資生堂のホームページを訪ねても、成分量は見えませんでした。;;

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ラベル:コラーゲン 海藻
posted by ザッキーニ at 23:18| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | きょうの食品表示 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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