2011年01月03日

龍馬と乾杯

新年会も2日連チャンであり、とりあえず、ひと段落。胃腸休めをしたいところです。暮れに買った、純米吟醸酒。美丈夫(びじょうぶ)の有限会社濱川商店の作。

浜川商店の吟醸酒20110102

 原料米は、山田錦。それも、特A地区の東条産を使っているとのことで、精米歩合は50%。酵母は熊本酵母、KA−1。これも、昨年の龍馬伝の流れにのって、醸したものだろと思うがです。 実際、かなり、いけると思うた、です。

posted by ザッキーニ at 08:00| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒を呑むこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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