2007年03月24日

健やか六撰

いまにも雨が降りそうな高知県地方です・・・きょうは東京行く予定が、歯も痛いし、雨・・・
 の予報だったので、中止にしました。

 さて、このところ、豆大福に凝っており、出かけた先で、よく買い求めます。 予定では、原宿の豆大福を買うことにしていたのですが・・・

 ということで、昨日も松山で、買ったのがあります。

 ただ、買ってみて、拍子抜けの ものも結構多いことが気になります。

 で、今回は、健やか六撰 というナッツ類。

【原材料】
かぼちゃの種(中国)、ひまわりの種(アメリカ)、くるみ(アメリカ)、アーモンド(アメリカ)、片口いわし、松の実(中国)、カップリングシュガー、植物油、食塩、醤油、みりん、ごま、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 ナッツ類はほとんどが、海外産です。

 一度、こういうものの製造現場をみてみたい、ものです。

 今回、カップリングシュガー 初めて見ましたが、これ、なんだ?と調べてみると、

カップリングシュガーは、しょ糖にブドウ糖を結合させたものです。虫歯予防に効果があり、甘味はしょ糖の約半分ほどで、エネルギー源となる糖質甘味料です。

 ということでした。(カップリングシュガーの出所

 林原なんかが、食品製造業向けなどに製造、販売しているみたいです、ね。
 カップリングシュガーの製品案内書。pdf版

posted by ザッキーニ at 10:18| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | きょうの食品表示 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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