愛媛の地酒

これは先週久しぶりに行った、松山の地酒の店「蔵元屋」での、ワンショット。御代栄は西条市の酒蔵、かち鶴一は砥部町の酒蔵です。この２杯は、各々、２００円（だったか？）で、１杯は約６０ccだったと思います。

　続き、ぜよ。

寛永二年創醸の櫻正宗

このワンカップは初めてでした。櫻正宗大吟醸。日本酒チャンピオンズ・カップ2007で、グランプリ・審査員賞受賞を取っちょります。香川県のスーパー、マルナカで売ってました。定価は310円ですが、300円を切る値段だった・・・



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六歌仙（みちのく ろっかせん）

東北の被災地の酒蔵も着実に復興しているとのこと。新聞等で見ております。うれしいことです。それもあって、復興のために、四国に居ても、できることを、と、みちのくろっかせん（六歌仙）という吟醸酒を買ってきたがです。。


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四国の酒まつり2011

きのう、２月２６日は、四国の臍（ヘソ）、徳島県池田町で、酒まつりが開催されました。昨年に引き続き、堂々の１２回目。丁度、一回りです。干支でいうと。
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菊正宗のこと

先週の日経新聞の長寿企業の連載ものに、菊正宗酒造のことが書かれてましたね。この「正宗」という文字、臨済正宗の正宗が「セイシュ」に似ていることからの語呂合わせらしく・・・

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立春！朝搾りの酒

早いもので、きょうは立春。日中はだいぶ暖かでした。。　で、きょう、初知りの「立春、朝搾り」の酒が販売されたのですが・・・

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南部杜氏の酒、あさ開

先日の都内をうろついてた日に、三浦屋で、買った大吟醸ながです。この時気が付きましたが、三浦屋はだいたいどこも酒の品揃えが豊富で、非常に、嬉しい気分になりました。



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内子の酒六

一昨日、所用で、内子町にいったがです。昨秋ぶりか。で、ちくと、時間があったので、地元の蔵、京ひなを醸している、酒六酒造に寄ってみました。
ただ、いまの時期は、仕込みの真っ最中で、蔵の中はみえませんでした。
酒六さんでは、昨年、社長が亡くなられたそうで、急遽、ムスメさんが、都会からUターンして跡をついだそうです。
不意に訪れた小生に、丁寧に対応してくれたのは、その新社長さんでした。品のあるご婦人でした。

夏子の酒、内子バージョンを、期待しちょりますき。

獺祭（だっさい）旭酒造

ここの酒、まだ呑んだことがないがです。山口県の旭酒造�鰍ﾌ獺祭という酒。ここの酒、評判のランキングに上位ながですが、何故だかは、まだわかりません。1週間前に通りすがりの居酒屋の表に貼られていた一合８５０円の案内。




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寺田本家の酒、発芽玄米酒

五人娘しぼりたて生原酒、という、何だか、おぉ、と思わせる酒がいま３月まで期間限定で売られております。製造・発売元は、千葉県香取郡の神崎（こうざき）町にある蔵元、寺田本家、というところながです。
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龍馬と乾杯

新年会も２日連チャンであり、とりあえず、ひと段落。胃腸休めをしたいところです。暮れに買った、純米吟醸酒。美丈夫（びじょうぶ）の有限会社濱川商店の作。



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喜多美人

クリスマス・イブは、もう２日前のできごと。今年のイブは、いかがでしたでしょうか？小生のイブは、ご覧の美人と一緒でした＾＾・・・



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日替り弁当、満足

昨日の昼時、食べたランチの画像です。初めて入った店ながです。ランチは弁当仕立てで、鉢が四つ。右上は、里芋・かぼちゃ・高野豆腐の煮物に、あんかけたもの。左上は、マグロとイカの刺身、ケンは柵切り。左下は、だし巻きたまごとミンチカツ、右下はきんぴらゴボウ。これだけも、種類・量とも十分多し。さらに、飯と汁。
酒のつまみとしても、十分すぎます。そのはず、もともと、呑み屋ながです。これでお値段、600円なり。
場所は、松山市内三番町、松山バーガーのとなり。店を出して、8ヶ月なんだとか。どおりで、新しい雰囲気。

越路吹雪

ホントに年末モードになって、きたですね。　さて、龍馬伝の総集編は、12月29日（水）30日（木）の2日間いずれも、21:00からということですね！さて、吟醸「越路吹雪」は、やはり、読み方「こしじふぶき」なんでしょう・・・

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特別純米酒大瀬戸

いりこ酒の川鶴酒造が、かもした一品、大瀬戸、特別純米酒です。

ランチタイムの一升瓶

きのうと打って変わって、きょうは冷えました。きょうは昼間、メシをしたときの目の前に、御覧の一升瓶が、封も開かずに、鎮座のチンザンソウ。思わず、写真を撮ったがです・・・


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究極の酒 梅錦熟成純米酒

もう、一昨日の話。　愛媛県一の販売量をほこる、梅錦の初搾りを味わう会、というのがあり、参加してました＾＾。


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鶴正酒造 古都の雫（純米大吟醸）

先週終わりごろ買った、純米大吟醸酒、古都の雫。今回、初めて買った酒です。伏見の酒でした。


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炙り いりこ酒

これは、先日、とある展示会にてサンプルで貰った、香川県観音寺市の川鶴酒造が開発した、いりこ酒、ながです。あらかじめ、いりこの出汁も含ませた酒で、香りとアミノ酸も兼ね備えた逸品に仕上げています、（と、担当者の弁）・・・



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純米吟醸人気一

11月最後の金曜日、さほど、寒くない朝です。きょうは、午後、幕張へ行きます。このことは、また後日。
さて、2週間ほど前に、いつものスーパーで買った、純米吟醸酒。人気一。1.8リットル。蔵元は、福島二本松市の人気一酒造。ちょっと、見も蓋もない、ネーミングかなとも。
味は、少し物たらなさを感じ、いまいち、なのかもしれんがです。
大吟醸並みの、香りを求めすぎたためか、味自体も少し硬めのように感じます。
でも、もう残りがありません。